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所生猪团队赴黄山开展“我为群众办实事”实践活动

发布日期:2022-01-04   作者:李雪婷    来源:畜牧所    阅读:

1月9日至11日,畜牧所副所长、生猪学科团队带头人王重龙研究员带领生猪团队10余人赴黄山开展“我为群众办实事”实践活动,实施皖南花猪屠宰胴体及肉质性状测定试验。

专家组首先与皖南花猪省级保种场徽州区悠悠猪公司进行对接,就此次测定的具体细节进行沟通和安排,并指导皖南花猪保种工作。按照本次畜禽遗传资源普查的要求和标准,专家组对20头皖南花猪(阉公、阉母各10头)的胴体重、胴体长、眼肌面积、背膘厚、pH1、pH24、肉色、大理石纹、肌内脂肪含量、嫩度、滴水损失等系统精准测定。

在省市县行业主管部门和徽州悠悠猪公司的支持下,此次皖南花猪屠宰胴体及肉质性状的测定圆满完成,为按期按质全面完成皖南花猪遗传资源普查工作打下良好基础。


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